养心安神莲子粥

是莲的成熟种仁，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效，适用于虚烦惊悸、不寐、、、肾虚等症。

相传古时，一妇人失眠求治于道姑，道姑手指水中称那是，必治不睡之症。于是妇人在荷花中找到莲蓬，剥出食之，终得安睡。

莲子是莲的成熟种仁，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精之功效，适用于虚烦惊悸、失眠不寐、泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症。现代药理研究表明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有碱、甙等物质，对治疗神经官能症、、、等疾病有效。

具体方法是：取大米或100克，莲子20～30克，共煮粥食用。